Resep Cumi Bakar Pedas Lezat Istimewa
Bahan:
- 200 gram saus tomat.
- 4 sendok makan saus cabai.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 2 sendok teh jeruk nipis.
- 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- 4 sendok makan kecap manis.
Cara Membuat Cumi Bakar :
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.
- Semat cumi dengan lidi.
- Celupkan ke dalam bumbu yang sudah dimasak, diamkan sejenak supaya merasap.
- Panaskan alat untuk memanggang yang sudah dioles mentega supaya tidak lengket.
- Panggan cumi sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu, panggang sampai matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, cumi bakar pedas siap dihidangkan