Resep Ayam Suwir Khas Bali Spesial
Resep Ayam Suwir - Salah satu masakan khas Bali yang wajib Anda coba dengan bertaburkan bumbu-bumbu spesial Ayam Suwir. Resepaneka99 akan selalu mengupdate dengan resep resep masakan Indonesia yang enak dan spesial.
Resep Ayam Suwir Khas Bali Spesial
Resep Ayam Suwir Khas Bali Spesial
Bahan – bahan :
- 300 gr dada ayam, kukus, lalu suwir kasar
- 2 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 btg sereh, ambil bagian yang putih, iris halus
- 1 lbr daun jeruk, iris halus
- 1 sdm jeruk nipis
- 100 ml air
Bumbu halus :
- 3 bh cabe merah
- 3 bh cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- ½ cm kencur
- ½ sdt terasi goreng
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- Penyedap rasa
Cara membuat :
- Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Tambahkan bumbu yang telah diiris tipis-tipis
- Setelah layu, masukkan ayam suwir, tambahkan air, aduk
- Biarkan sampai agak mengering bumbunya.
- Ayam suwir siap disajikan dengan sepiring nasi hangat